Lavori del mese - Orto - Giardino - Vigna e Cantina

LAVORI DEL MESE

Controllate le piantine interrate nel mese precedente. Verificate gli innesti. Raccogliete pere e mele organizzandovi in due tempi a distanza di sette, otto giorni, in base al grado della loro maturazione. Predisponete tutto l’occorrente per la vendemmia. Iniziate a risistemare gli impianti di copertura.

ORTO

Proseguite con l’imbianchimento di indivie, sedani e finocchi. Fermate con una legatura larga i gobbi (cardi) per evitare la rottura delle foglie esterne. Seguite con cura lo sviluppo delle nuove piantine. Completate semine e trapianti del mese precedente. Scarducciate i carciofi, ridando terra e concimando. Semine e trapianti in terreno aperto: prezzemolo, cipolle, spinaci, ravanelli, valeriana, cicorie, indivie, rucola, radicchi, lattughe.

GIARDINO

Raccogliete i semi per il prossimo anno. Concludete la cimatura dei crisantemi. Fate talee di rose, fucsie, lillà, ortensie, forsizie. Fate talee di gerani. Rinforzate ed infoltite il tappeto erboso. Ripulite arbusti e siepi.

VIGNA E CANTINA

Mettete a punto ogni cosa per la raccolta dell’uva, la spremitura e la relativa sistemazione dei mosti. Al momento della raccolta eliminate i grappoli, o parti di essi, colpiti da muffe o altre infezioni. Non sottovalutate alcune cose importanti: pulizia scrupolosa di tutte le attrezzature; eliminate dalla cantina tutto ciò che emana odori sgradevoli. Sistemate il vino vecchio in recipienti ricoperti con olio enologico. Per altri consigli consultate il nostro libro: Vigna, Vino e Cantina, alle pagine 221-271. Giorni adatti per i travasi: 1-10 e 27-30.