Troppo povero o troppo ricco, fanno ugual disgrazia.
LAVORI DEL MESE
Continuate a fare attenzione alle condizioni idriche delle vostre coltivazioni. Agosto è il mese dei trapianti per le varietà autunno-invernali. Siate oculati nella scelta delle piantine,
che debbono essere giovani e rigogliose. Mantenetele ad un’umidità costante e rincalzatele appena riprendono la vegetazione. Fate innesti a “gemma dormiente”. Continuate a conservare i vostri prodotti. Fate attenzione alla mosca dell’olivo.
ORTO
Ultimate la raccolta di patate, agli e cipolle. Impiantate le nuove carciofaie per ovoli. Rincalzate fi nocchi, porri, cardi. Cominciate ad imbianchire sedani ed indivie. Semine e trapianti in terreno aperto: radicchi, indivie, cicorie, lattughe di ogni tipo; porri, cipolle, fi nocchi; cavoli e rape di ogni tipo; spinaci, valeriana, prezzemolo, ravanelli, rucola.
GIARDINO
Sfoltite ed innaffi ate le rose per migliorare la rifi oritura autunnale. Fate talee di fucsie, rose e ortensie. Ritoccate le siepi. Raccogliete i bulbi delle piante ormai sfi orite e riponeteli in luogo adatto. Continuate a cimare i crisantemi. Piantate narcisi, crocus, colchico, mughetti. Concimate e mantenete la giusta umidità alle piante in vaso, facendo attenzione che non vi sia presenza di cocciniglie, afi di, botrite.
VIGNA E CANTINA
Appena inizia il periodo dell’invaiatura (quando l’uva comincia a prendere colore) eseguite l’ultimo trattamento a base di rame, con l’aggiunta di un buon prodotto contro la botrite, e accompagnate con attenzione il processo di maturazione dell’uva. Munitevi di un mostimetro per misurare il grado zuccherino. Cominciate a preparare i recipienti vinari e le attrezzature per la vendemmia. Giorni adatti per i travasi: dal 31 Luglio al 14 Agosto e dal 29 al 31 Agosto.