"Sancto Francesco", l'81° edizione dedicata a san Francesco d'Assisi
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Dal Calendario di Frate Indovino, le parole semplici e buone, che ogni giorno illuminano l’animo, lo spirito e il corpo.
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Un prezioso strumento per trasmettere ragioni di speranza attraverso le rubriche che ci accompagnano nella vita di ogni giorno.
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Una realtà dei Frati Minori Cappuccini nata per diffondere una parola semplice e buona, che parli di Dio, rasserenando e illuminando l’animo, lo spirito e il corpo, offrendo una risposta alla ricerca di senso dell’umanità.
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Sbucciate 2 kg di fave fresche; tritate fine ½ cipolla da mettere in casseruola al fuoco con 30 gr di burro e un cucchiaio di olio; quando comincia a rosolare gettatevi dentro 10 gr di prosciutto tagliato a dadi.
Poco dopo versatevi le fave, aggiungendo pepe e poco sale. Poi, aggiungete due cespi di lattuga tagliata. Finirete di cuocere in un poco di brodo.
(da Il Cuciniere di Frate Indovino, Edizioni Frate Indovino)
